Nasce a Londra FoodInk. Ill primo ristorante dove il cibo, i bicchieri, i piatti, le posate e i tavoli, sono realizzati con stampanti 3D. I piatti sono il risultato di ingredienti classici e prodotti della cucina molecolare. La tecnologia delle stampanti 3D è nota e se ne conoscono le potenzialità. Ma vederla applicata alla gastronomia […]
